【摘要】β－环糊精（β－ｃｙｃｌｏｄｅｘｔｒｉｎ，β－ＣＤ）是由７个葡萄糖以α－１，４－糖苷键连接而成的低聚糖类化合物，它对大麦等种子的萌发具有抑制作用，但能增加萌发过程中的干物质重量，最终增加作物的产量［１］。以β－ＣＤ为母体进行化学修饰，合成的β－ＣＤ衍...