转基因食品消费者购买意愿实证研究——基于产品知识、感知利得、感知风险和减少风险策略的视角
2013-09-26分类号:F272.92
【部门】南京信息工程大学经济管理学院
【摘要】尽管全球转基因食品产业迅速发展,但在中国市场上转基因产品的销售却不尽如人意。本文认为消费者购买行为的产生与购买意愿有关,产品知识、感知风险、感知利得和减少风险策略都会影响到消费者转基因食品的购买意愿。在这个假设的基础上,构造了转基因食品消费者购买行为模型,并采用结构方程模型分析这五者之间的关系。结果显示,感知利得、感知风险和降低风险策略直接地提高了消费者购买意愿;产品知识能但仅间接地提升了消费者的购买意愿。最后,根据分析的结果,对如何提高中国转基因食品的购买意愿提出了相应的建议:一是向消费者提供获取信息的
【关键词】转基因食品 购买意愿 感知利得 感知风险 产品知识
【基金】南京信息工程大学教学建设与改革工程第八期项目(编号:11CX024)
【所属期刊栏目】技术经济与管理研究
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