【摘要】苏联食品危机是一种特殊现象。增长速度减慢、经济社会环境恶化、农业企业亏损、经济刺激功能减弱、农村劳动力流失等显示出苏联农业的困境。长期以来,苏联高投入、低效益,依靠扩大外延再生产的发展模式,农业科技进步作用减弱和农作物单产年际波动幅度过大,要摆脱农业危机还需相当长的时间。