【摘要】以合成的黄曲霉毒素Ｂ１（ＡＦＢ１）－Ｃ３－羧甲基肟－牛血清白蛋白为免疫原，制备了高亲和力的多抗血清，建立了简便、灵敏的ＡＦＢ１间接竞争抑制ＥＬＩＳＡ定量分析法。ＡＦ类似物Ｂ１，Ｂ２，Ｇ１和Ｇ２与ＡＦＢ１抗体的相对交叉反应率分别为１００％，３．４％，９．１％和小于１．３％。本法测定ＡＦＢ１的线性检测范围为１２．５～２５０ｐｇ，批内和批间平均变异系数分别为５．３％和７．９％，大米和混合饲料中测定ＡＦＢ１的回收率分别为７９．０％和８１．８％。用本法对６８份样品进行了分析，ＡＦＢ１自然污染率为１１．８％，其中采自江苏某地的玉米样品污染ＡＦＢ１最高达６８２．７μｇ／ｋｇ。本法适用于大批量样品的快速检测。