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美国食品防护计划及其经验启示

2014-03-10分类号:F203;F426.82

【作者】王志刚  钱成济  黄圣男  周永刚  
【部门】中国人民大学农业与农村发展学院食品安全与食品科学系  中国人民大学农业与农村发展学院  
【摘要】文章系统地对美国食品防护计划的核心内容、主要特点、实施成效进行了梳理。在此基础上,结合我国实际,得出了美国食品防护计划对中国的经验启示,以期为进一步完善我国食品防护体系,保障国内食品安全提供参考。
【关键词】食品安全  非传统威胁  食品防护  经验启示
【基金】国家社会科学重大项目“供应链视角下食品药品安全监管制度创新研究”(项目号:11&ZD052)
【所属期刊栏目】现代管理科学
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