【摘要】文章简要阐述了国内外食品安全事件及引发的影响。在食品工业现代化、生态环境演变化、贸易全球化的新形势下,从法律保证、标准实施、检验护航、防范准备、应对迅速五个方面系统论述了我国在食品安全风险防范工作中应密切关注的要点,并针对性的提出了措施和建议。