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国内消费者对转基因食品购买意愿研究综述:元分析

2011-04-20分类号:F126;F224

【作者】程培堽  卢凌霄  陈忠辉  蔡晓燕  
【部门】苏州农业职业技术学院经贸系  南京农业大学新农村建设研究院  苏州农业职业技术学院食品系  
【摘要】对按筛选标准入选的11篇文献70个观察进行元分析,结果表明,在控制(1)消费者样本特征、(2)调查方法特征和(3)所研究的食品特征后,计量经济学模型可以解释转基因食品购买倾向估计方差的71%;结果还发现,由城市消费者构成的样本购买意愿显著高于非城市消费者;以面访方式调查、以及在调查时向消费者提供转基因食品的正面信息,被调查者倾向于增加购买GM食品的意愿;被评价食品特征(是否向消费者提供直接利益)对消费者购买意愿亦有显著影响。
【关键词】消费者  转基因食品  购买意愿  元分析
【基金】教育部人文社会科学基金青年项目(10YJC630167);; 江苏省教育厅高校哲学社会科学研究基金项目(2010SJD630062);; 江苏省2010年度高校哲学社会科学研究基金项目(2010SJB630058)
【所属期刊栏目】华南农业大学学报(社会科学版)
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