【摘要】以初始体重为（３．８６±０．２３）ｇ的大鳞副泥鳅（Ｐａｒａｍｉｓｇｕｒｎｕｓ ｄａｂｒｙａｎｕｓ）为试验对象，研究蚯蚓（ＥｉｓＥｎｉａ ｆｏＥｔｉｄａ）粉替代鱼粉对其生长、肌肉成分、血清生化指标及免疫性能的影响。以０代替鱼粉为对照组，用蚯蚓粉替代２５％、５０％、７５％、１００％的鱼粉配制成５组等氮等能饲料，在网箱中进行１０周的养殖试验。结果显示，饲料中的蚯蚓粉替代鱼粉对大鳞副泥鳅的存活率无显著影响；随着替代水平的升高，饲料系数、增重率升高（Ｐ＜０．０５），肥满度、肝体比降低（Ｐ＜０．０５）。各组间脾体比、特定生长率均无显著性差异；７５％和１００％替代组肌肉粗脂肪含量显著高于对照组（Ｐ＜０．０５．．．