【摘要】培养学生实践创新能力是高等教育必须承担的责任，对食品科学与工程卓越农林人才建设理念、课程体系建设方案、创新实践能力培养模式等方面进行探讨，阐述北京农学院在食品科学与工程专业卓越农林人才培养方面的探索。