饲喂武夷岩茶茶末对尤溪麻油鸡蛋品质的影响
2016-07-18分类号:S831.5
【部门】福建农林大学园艺学院 福建农林大学动物科学学院
【摘要】将400只290日龄的尤溪麻油鸡随机分成4组,每组100只,每组设5个重复,每重复20只,在每组日粮中分别添加0%(对照)、0.5%、1.0%和2.0%武夷岩茶茶末,试验期60 d,研究在日粮中添加武夷岩茶茶末对鸡蛋品质的影响.结果表明;在日粮中添加武夷岩茶茶末对蛋形指数的影响不显著(P>0.05);0.5%和1.0%的添加量提高蛋壳厚度(P<0.05);1.0%的添加量提高蛋壳强度和蛋黄比率(P<0.01);1.0%和2.0%的添加量提高哈夫单位(P<0.05);2.0%的添加量组与对照组相比,蛋黄色级提高(P<0.05);0.5%、1.0%和2.0%的添加量降低4~8周的胆固醇含量,降幅分...
【关键词】武夷岩茶茶末 尤溪麻油鸡 蛋品质
【基金】中国乌龙茶产业协同创新中心(培育)专项(K80150001)
【所属期刊栏目】福建农林大学学报(自然科学版)
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