不同储存条件的鱼油对斜带石斑鱼幼鱼生长性能和抗氧化指标的影响
2016-09-15分类号：S965.334
【部门】广东海洋大学水产学院水产经济动物营养与饲料实验室 南海生物资源开发与利用协同创新中心
【摘要】为研究不同储存时间、温度、抗氧化剂添加量处理的鱼油对斜带石斑鱼生长性能和抗氧化指标的影响，实验鱼油采用如下条件进行氧化处理：储存温度：４℃、环境温度（ａｍｂｉｅｎｔｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ａｔ）：（３１．５±３．５）℃；抗氧化剂添加量：３０ ｍｇ／ｋｇ（ｅＱ）、３００ ｍｇ／ｋｇ（ＨｅＱ）；储存时间：４５、９０和１３５ ｄ。根据鱼油储存方式的不同共分为１４个处理组，分别为ｔ＿（Ｆ＋ｅＱ）（正对照组，新鲜鱼油＋ｅＱ）、ｔ＿Ｆ（负对照组，新鲜鱼油未加ｅＱ）、ｔ＿（４℃＋４５ｄ＋ｅＱ）、ｔ＿（４℃＋４５ｄ＋ＨｅＱ）、ｔ＿（４℃＋９０ｄ＋ｅＱ）、ｔ＿（４℃＋９０ｄ＋ＨｅＱ）、ｔ＿（４℃＋１３５ｄ＋ｅＱ．．．
【关键词】斜带石斑鱼 储存条件 鱼油 生长性能 抗氧化指标
【基金】公益性行业(农业)科研专项(201003020); 广东省教育厅高等学校高层次人才项目粤财教[(2013)246]; 广东省科技厅公益研究与能力建设项目(2016A020206006)~~
【所属期刊栏目】水产学报
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