谷氨酰胺对断奶仔猪血清、肌肉指标和肌肉热休克蛋白表达的影响
2016-06-15分类号：S828.5
【部门】沈阳农业大学畜牧兽医学院 沈阳博睿农牧科技有限公司
【摘要】为研究谷氨酰胺对断奶仔猪血清、肌肉生化指标和和肌肉热休克蛋白表达的影响，选用（２８±１）ｄ断奶的长白×大约克夏仔猪３２头，随机分为２组，对照组饲喂基础日粮，谷氨酰胺组饲喂添加１．２％谷氨酰胺的基础日粮，试验期２８ｄ。试验结束采集仔猪血清和肌肉，测定血清和肌肉生化指标及肌肉中热休克蛋白表达情况。结果表明：仔猪日粮中添加谷氨酰胺有提高仔猪血清总蛋白、白蛋白、球蛋白，并降低了蛋白质系数的趋势（ｐ＞０．０５）。谷氨酰胺显著提高了肌肉谷胱甘肽（ｐ＜０．０５）和谷胱甘肽－Ｓ转移酶的含量（ｐ＜０．０５），显著降低了γ－Ｌ－谷氨酰转肽酶（ｐ＜０．０５）和丙二醛含量（ｐ＜０．０５），但对肌肉中超氧化物歧化酶活性．．．
【关键词】谷氨酰胺 血清 肌肉 热休克蛋白 断奶仔猪
【基金】辽宁省科技厅重大项目(2014215031); 辽宁省自然科学基金项目(2014027014); 辽宁省教育厅项目(L2013259); 沈阳市科技攻关项目(F15-091-3-00)
【所属期刊栏目】沈阳农业大学学报
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