饲料中添加几丁聚糖对吉富罗非鱼幼鱼肝脏抗氧化力、血清激素及肌肉营养的影响
2016-03-15分类号：S965.125
【部门】中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室 无锡几丁生物新材料科技发展有限公司 江苏德仁生物科技发展有限公司
【摘要】以吉富罗非鱼（ＯｒｅＯｃｈｒＯｍｉｓ ｎｉｌＯｔｉｃｕｓ）幼鱼为研究对象，探讨添加不同剂量的几丁聚糖对吉富罗非鱼幼鱼肝脏抗氧化力、血清生化与肌肉品质的影响。选择体重为（２．９７±０．０２）ｇ的健康吉富罗非鱼３７５尾，随机分为５组，每组３个重复，每个重复２５尾鱼，分别饲喂在基础日粮中添加０％（对照组）、１％、２％、３％和４％几丁聚糖溶液（有效成分为０．６％）。养殖６３ ｄ后，测定肝脏抗氧化性能、血清生化和激素水平以及肌肉中氨基酸与脂肪酸组成。结果显示，饲料中添加１％和２％几丁聚糖能显著提高血清ｃ３、ｔ３和ＰＯ水平，降低ｌａｃ与ｔ４水平（Ｐ＜０．０５）。同时，１％和２％添加组能显著降低肝脏ｍｄａ含．．．
【关键词】吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus) 几丁聚糖 抗氧化力 血清激素 肌肉营养成分
【基金】“十二五”国家科技支撑计划(2012BAD26B03-1); 现代农业产业技术体系专项资金(CARS-49)
【所属期刊栏目】淡水渔业
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