不同养殖模式下罗非鱼养殖水体异味物质的含量及其变化
2016-07-15分类号：S965.125
【部门】上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室 宁波检验检疫科学技术研究院 通威股份有限公司
【摘要】为获知不同罗非鱼养殖方式下水体中异味物质组成及含量变化，于２０１３年５月、８月和１０月期间对海南文昌１座水库和６处全投料精养池塘，以及广东茂名３座水库、６处全投料精养池塘和６处立体养殖池塘（罗非鱼和家猪立体养殖）的养殖水体进行采样，利用吹扫捕集结合气相色谱－质谱联用技术（Ｐ＆Ｔ－ＧＣ－ＭＳ）对水体主要土腥味物质：土臭素（ＧｅｏＳＭｉｎ，ＧＳＭ）和二甲基异莰醇（２－ＭｅＴｈｙｌｉＳｏｂｏｒｎｅｏｌ，２－Ｍｉｂ）进行定量分析检测。结果发现：２－Ｍｉｂ为两地养殖水体中主要致嗅物质，含量为０～６５．６１μＧ／ｌ；少量采样点检出ＧＳＭ，含量为０～１１．７７μＧ／ｌ。在３种养殖模式（水库、精养池塘和鱼猪立．．．
【关键词】罗非鱼 异味 土臭素 二甲基异莰醇 吹扫捕集-气相色谱-质谱联用
【基金】欧盟委员会第七框架合作项目(222889); 四川省科技成果转化项目(2014CC0054)
【所属期刊栏目】上海海洋大学学报
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