【摘要】从实证的角度，基于＂转动课堂＂在酒吧管理与酒水调制课程的运用，对转动课堂在实施过程中的课前自学，课上精讲练习互动及课后自主学习等方面的效果分析，提出了转动课堂教学的再思考，以期促进＂转动课堂＂在旅游管理专业实践教学中的实施。