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不同产区加工的茯砖茶中“金花”菌的分离及分子鉴定

2016-12-25分类号:TS272.54

【作者】赵仁亮  吴丹  姜依何  朱旗  
【部门】湖南农业大学茶学教育部重点实验室  国家植物功能成分利用工程技术研究中心  
【摘要】为探明不同地域茯砖茶中"金花"菌的异同,采用陕西、湖南和浙江3个产区同等级的黑毛茶为原料,分别在本地及其他2个产区同一时期加工成9个茯砖茶样,运用纯培养技术,观察茶样中"金花"菌在不同培养基上的形态特征,同时结合现代分子生物学技术,对茶样中的"金花"菌进行了鉴定。结果表明:从9个茯砖茶样品中,分离获得了13株"金花"菌,在不同培养基中的形态学特征与散囊菌属的特征非常相近,且菌株G9、G10的形态特征与其他"金花"菌明显不同;通过对特异性区段ITS和β–TubulIn序列扩增、测序,经同源序列搜索比对及构建的系统发育树进一步分析,并参照Hubka最新的曲霉属分类系统,最终将不同地域(陕、湘、浙)...
【关键词】茯砖茶  “金花”菌  分子鉴定  分类
【基金】国家自然科学基金项目(31571802); 湖南省教育厅重点项目(14A066)
【所属期刊栏目】湖南农业大学学报(自然科学版)
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