【摘要】以食品冷链物流配送中心为例，分析冷链物流配送中心的作业流程，利用Ｆｌｅｘｓｉｍ软件对整个作业流程进行仿真试验，通过对仿真结果的分析，针对资源配置利用不合理的作业环节进行优化改进。结果表明，理货分拣作业是制约此冷链物流配送中心整体作业效率提高的瓶颈，冷链物流的平均库存周期短，设备与搬运工具之间的作业效率能相互制约，资源设备的整体利用率能得到优化。相关结论在一定程度上为此类型配送中心的构建提供参考依据。