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我国食品安全认证与追溯体系耦合监管研究

2015-03-15分类号:F323.3

【作者】陈雨生  梁杰  尹世久  
【部门】中国海洋大学管理学院  浙江大学管理学院  
【摘要】食品安全认证和追溯体系作为食品安全信息传递的政策工具,具有各自的优势和不足,如何耦合食品安全认证与追溯体系,就成为亟待解决的关键问题。分析食品安全认证和追溯体系的优势和不足,探讨食品安全认证与追溯体系耦合可行性及条件,提出实现我国食品安全认证与追溯体系耦合监管的政策建议:统一食品安全认证标准,规范食品安全可追溯信息,加强食品安全认证机构对追溯体系的监管,整合监管资源,健全食品安全可追溯信息质量保证法律制度,以提高食品安全信息监管、传递有效性,充分发挥食品安全认证和追溯功能,有力保障国家食品安全。
【关键词】食品安全  认证体系  追溯体系  耦合监管
【基金】
【所属期刊栏目】经济问题
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