社区支持农业对会员膳食行为变化的影响研究
2016-07-10分类号:R151;F323
【部门】中国人民大学农业与农村发展学院
【摘要】本文的目的是研究社区支持农业(CSA)对会员膳食行为变化的影响。基于337个中国CSA会员的本,本文运用有序Logit模型的实证分析发现,会员预定的CSA蔬菜占比、对CSA农场的信任程度、会员的虚拟参与对膳食行为变化有显著影响。
【关键词】社区支持农业(CSA) CSA会员 膳食行为变化 有序Logit模型
【基金】国家自然科学基金项目“社区支持农业消费者信任发展的纵向研究”(编号:71373270),项目负责人:陈卫平
【所属期刊栏目】世界农业
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