铁皮石斛原球茎与野生铁皮石斛多糖的抗菌及体外抗氧化活性比较
2016-05-03分类号：R285
【部门】广东海洋大学食品科技学院 广东海洋大学农学院 云南中医学院
【摘要】【目的】比较铁皮石斛原球茎多糖与野生铁皮石斛多糖的抗菌及体外抗氧化活性，为铁皮石斛组织培养物的应用提供依据。【方法】以大肠杆菌（ＥｓｃｈＥｒｉｃｈｉａ ｃｏｌｉ）、金黄色葡萄球菌（ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓ ａｕｒＥｕｓ）、枯草芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕＢｔｉｌｉｓ）、白色念珠菌（ｃａｎｄｉｄａ ａｌＢｉｃａｎｓ）为供试菌，用抑菌圈法测定２种铁皮石斛多糖对目标菌的抗菌活性；分别用羟自由基（·ｏｈ）、超氧阴离子自由基（ｏ－·２）、１，１－二苯基－２－三硝基苯肼自由基（ｄｐｐｈ·）法和硫代巴比妥酸法（ｔＢａ法）结合分光光度法检测２种铁皮石斛多糖清除·ｏｈ、ｏ－·２和ｄｐｐｈ·及抗脂质过氧化．．．
【关键词】石斛原球茎 野生铁皮石斛 抗菌活性 体外抗氧化活性
【基金】国家自然科学基金项目(31070701); 地方高校国家级大学生创新训练项目(201410566010)
【所属期刊栏目】西北农林科技大学学报(自然科学版)
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