Box-Benhnken设计优化鼠曲草类黄酮超声波辅助提取工艺
2016-01-18分类号：R284.2
【部门】福建农林大学食品科学学院
【摘要】基于单因素试验结果，采用４因素５水平的Ｂｏｘ－Ｂｅｎｈｎｋｅｎ设计，优化超声波辅助提取鼠曲草类黄酮的关键工艺参数．结果表明，类黄酮提取的最佳工艺条件为：提取温度３５℃、乙醇含量７３％、超声波功率３５０ Ｗ、料液比１∶３５，在此工艺条件下，超声波辅助提取５０ ｍｉｎ，类黄酮的提取率可达１５．２５％．
【关键词】鼠曲草 类黄酮 超声波辅助提取 优化
【基金】福建省自然科学基金资助项目(2012J01081)
【所属期刊栏目】福建农林大学学报(自然科学版)
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