【摘要】为解决北京地区果园生产清耕管理方式劳动强度大，生产资料投入高，土壤保水保肥能力低的问题，于２０１３—２０１５年在北京市延庆区矮化密植苹果园采用田间小区试验方法，进行了３种处理（清耕、种植油菜、残枝粉碎覆盖）对土壤团粒结构、含水率、温度、ＣＯ＿２释放速率、土壤有机质、果实品质影响的试验研究。结果表明：在果树主要生长期，残枝覆盖在０～３０Ｃｍ土层，直径＞１ｍｍ大团聚体含量比清耕多４６．７％。残枝覆盖与清耕相比，土壤含水率在１０～３０Ｃｍ土层高１８．４％；土壤ＣＯ＿２释放速率无明显差异；可溶性固形物增加６．７％，单果质量提高７．５％。因此，果园残枝覆盖可以改善土壤理化性状，提高果实品质。