【摘要】以３５份不同类型的大麦品种为试材，研究了大麦籽粒粒型性状与籽粒品质性状的关系。结果表明，籽粒品质性状在品种间变化明显，而籽粒粒型变化相对较小。籽粒厚与籽粒长和籽粒宽呈极显著正相关，千粒重与长宽厚均呈极显著正相关。蛋白质含量与淀粉含量呈极显著负相关，与β－葡聚糖含量呈极显著正相关。籽粒宽与支链淀粉含量、总淀粉含量呈显著负相关，与蛋白质含量呈显著正相关。籽粒厚与蛋白含量呈显著负相关。长宽比和宽厚比与支链淀粉含量、总淀粉含量、蛋白含量的相关性也达到了显著水平。籽粒粒型与品质关系密切，籽粒宽度和宽厚比可以用于蛋白质、淀粉和β－葡聚糖含量的评价。