【摘要】分级制教育将带来职业教育的变革，双证互换是其实现方式之一。目前，职业资格证书和学历证书尚未完全衔接，缺乏互换机制，职业资格证书管理混乱。在酒店管理专业构建双证互换运行模式，需要政府进行宏观管理，相关部门建立统一的证书管理体系，学校进行教学改革，成立双证互换考评委员会等。