【摘要】全面推开＂营改增＂税制对餐饮企业是一次重大变革。文章首先对餐饮业＂营改增＂后的优势进行分析，其次从小规模纳税人和一般纳税人角度估算对其财务的变化，并分析了＂营改增＂后灵活的采购和销售管理给企业带来的影响，最后提出了相关对策建议。