【摘要】龙虾是广东省湛江市郊区硇洲岛的三大特产海珍品(鲍鱼、龙虾,江珧柱)之一,资源丰富,是硇洲镇出口创汇的主要产品之一。随着湛江市列入全国对外开放沿海港口城市以及硇洲交通的迅速发展,龙虾远销港澳台地区和深圳、珠海、广州等大中城市,越来越供不应求,身价倍增。