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中国出口水产品微生物质量安全问题研究

2016-10-10分类号:F752.62;F326.4

【作者】肖颖  陈舒奕  邹媛媛  谢秀银  
【部门】宁德出入境检验检疫局  
【摘要】本文主要介绍了中国出口水产品的微生物质量安全问题及其原因,通过对检验检测技术、企业管理体系建设、自检自控水平、国际贸易环境4方面进行分析,提出了通过转换科研成果提升检测技术、对出口水产品生产流通的全程监控、整合企业检测资源加强企业自检自控执行力度、制定出台优惠政策促进水产企业实现产业升级、依托风险数据分析建立质量安全信息平台以增强国际竞争力等对策,为规范生产过程,提升水产品质量,助力水产企业成功转型,应对发达国家和地区日益严峻的技术性贸易壁垒提供参考。
【关键词】水产品  质量  微生物  问题  研究
【基金】
【所属期刊栏目】世界农业
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