从“寿司之神”看“工匠精神”
2016-07-15分类号：F719.3
【部门】扬州职业大学管理学院
【摘要】＂我们的技术并非秘而不传，我们只是每天不断重复地努力。＂２０１４年奥巴马到日本访问的时候，日本首相特地带他去了一家隐身在东京银座地下一层的寿司店，这家寿司店名叫＂数寄屋桥次郎＂。店里的人均消费最低是３万日元（约
【关键词】寿司之神 工匠精神 数寄屋桥次郎 米其林三星餐厅
【基金】2015年度江苏省高等职业院校国内高级访问学者计划资助项目(2015FX091)的部分成果
【所属期刊栏目】企业管理
文献传递
