【摘要】因海势东迁，明清两淮盐场不断有＂移亭就卤＂，成为淮盐发展变迁的重要内容，也是区别于其他海盐产区的典型特征。表面上看，海岸东迁不利于淮盐生产，但淮盐正是通过＂移亭就卤＂的方式很好地适应了苏北海岸带环境变化，迎来长期繁盛发展。这种独特的盐作生态，存在了数百年。海涂淤进，草卤分离，煎盐生产要素空间分布的特点决定了筅置亭场的方式与过程。＂移亭就卤＂是盐作生产对荡草、土卤、咸潮以及劳动力等生产要素的集约利用，一方面是对自然环境条件的适应，另一方面又受制于社会经济状况。清末社会经济状况恶化，很大程度上妨碍了＂移亭就卤＂的积极性，亭场移筅为难，以至走向衰亡，淮南盐业遂衰。