【摘要】随着食品安全风险和质量信息鸿沟的加大，食品企业亟须用有效的信息传递机制将真实可靠相关的质量安全信息传递给信息使用者。社会责任报告是一种有效的信息传递机制，应该具有质量安全信息价值。为评价和检验社会责任报告的质量安全信息价值及其影响因素，文章以２０１０—２０１４年我国沪深两市发布社会责任报告的３８家食品上市公司为研究样本，构建质量安全信息指数，运用多元回归分析方法，检验社会责任报告与质量安全信息价值的关联性。研究结果发现，社会责任信息披露水平与质量安全信息价值之间有显著的关联性，说明社会责任报告具有质量安全信息价值，而且自愿性披露的社会责任报告的质量安全信息价值比强制性披露的高。建议监管部门、投．．．