【摘要】本文使用能够辨别＂嵌入位置＂与＂增值能力＂的价值链地位指标测度了中国农产品加工业全球价值链地位，通过系统ＧＭＭ方法实证分析了农产品加工业价值链地位的影响因素。农产品加工业是＂以工促农＂的重要途径，然而中国农产品加工业近年来的价值链地位不容乐观，尤其是增值能力呈大幅度下降趋势。结果表明，产业规模和研发支出对中国农产品加工业价值链地位的上升具有促进作用，而参与国际分工程度的提高并未带来价值链分工地位的提高。