成本—收益视角下的生猪养殖户死猪处理行为研究——以浙江省嘉兴市为例
2016-05-15分类号:F326.3;S851.23
【部门】南京农业大学经济管理学院
【摘要】近年来我国各地有关死猪漂浮、死猪肉流向餐桌的事件层出不穷,死猪处理成为当前较为热点的话题。基于构建养殖户成本—收益理论框架,利用在浙江省嘉兴市获得的生猪养殖户相关数据,运用多元Probit模型,分析养殖户死猪处理行为,探讨其选择行为的影响因素。结果表明,家庭劳动力数量、养殖规模、养殖模式及一些反映成本的因素会影响养殖户死猪处理方式选择;母猪和生猪死亡补贴在某种程度上可以减少养殖户损失,因此促进了养殖户申报死猪进行无害化处理;随着养殖户主要决策者的年龄、受教育水平、养殖经验的增加,养殖户随意丢弃死猪的比重会下降。最后基于分析结果提出政府部门应加大相关政策法规的宣传力度,加强监管的同时不断完善死猪...
【关键词】生猪养殖 死猪处理 养殖户 成本—收益 嘉兴市
【基金】国家社会科学基金重大招标项目(14ZDA038); 国家自然科学基金项目(71203095); 教育部高等学校全国优秀博士学位论文作者专项基金(201369)~~
【所属期刊栏目】农业现代化研究
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