【摘要】粮食生产成本是决定粮食生产者种粮收益的关键因素之一。近年来，中国粮食生产成本快速上涨，造成种粮收益不断下降，严重影响了粮农的种粮积极性，也影响了未来中国的粮食安全。本文运用成本核算理论、ＡＢＣ分类法等工具，通过对２００１—２０１３年中国粮食生产成本结构及其变动规律进行详细考察，并与美国、日本等发达国家粮食生产成本构成进行比较分析，得出结论：通过扩大生产规模，以机械或技术投入来替代劳动力投入；控制粮食生产土地成本的非理性上涨；提高农机、灌溉用水、化肥及农药的有效利用率等方式，可以实现中国粮食生产的降本增效。