【摘要】湖北省是我国大米主要产地之一，也是我国重要的大米出口省份，但进入２１世纪以来，湖北省大米出口量呈下降趋势。运用１９９９年～２０１４年的相关数据和计量方法，实证检验了人民币汇率、湖北省居民消费水平、大米价格对湖北省大米出口的影响，发现人民币汇率、居民消费水平均对湖北省大米出口存在负向影响，人民币汇率是大米出口变化的主要原因，而居民消费水平则不是主要原因，大米价格是大米出口变化的显著原因，且对大米出口存在正向影响，但影响不显著。为此，提出应从稳定人民币汇率、提高大米品质、促进大米产品多元化等三个方面来改善大米出口贸易。