【摘要】在粮食安全保障和资源环境约束的双重压力下，马铃薯主粮化成为必要。本文从生产、社会和技术的视角分析了马铃薯主粮化战略的可行性，并结合我国马铃薯产业发展现状，提出了相应的政策建议：引导人们改善膳食结构，扶持马铃薯产业的发展，加大对良种研发和设备研制的投入。