【摘要】日本是一个地少人多,资源短缺的国家。现有耕地534万公顷,人均占有耕地0.048公顷;农业就业人口419万人,占总人口比例的3.8%;1989年粮食产量1387万吨,其中,稻米1200万吨,小麦102万吨,豆类44.5万吨。全部谷物自给率为30%,其中,主食谷物自给率为68%,稻米过剩。日本稻米流通体制,就是为了以有限的耕地资源,促进稻米稳定生产,以保证国内对稻米的稳定需求。一、战后日本稻米流通体制的演变(一)统收统配的调整时期(1945～1969年) 二次大战期间,为了保证侵略战争的需要,1942年,日本政府颁布了《粮食管理法》,规定对农民生产的稻米除自留口粮外,全部实行政府统一收购...