【摘要】为保障国家粮食安全，我国建立了粮食储备制度，并成为国家调控粮价的重要政策，对稳定国内粮食价格，保障居民生活起到了重要作用。本文以稻谷为例，运用１９９１－２０１４年我国稻谷价格与储备的相关数据，运用ＶＡＲ模型对稻谷价格与储备变动的关系进行实证分析。研究发现，稻谷价格变动与储备变动之间不存在稳定的长期均衡关系，在短期内，二者存在相互的冲击效应，但随着作用期数的增加冲击效应逐渐减弱。对此，本文就稳定稻谷价格和完善稻谷储备政策提出相应建议。