【摘要】全球粮食价格的急剧波动使得粮食金融化问题受到了广泛关注，粮食风险金融化和粮食价值链资本化是理解粮食金融化的两个主要维度，参与到粮食金融化过程中的主体及其行为是理解粮食金融化的基础，发展趋势是动态把握粮食金融化的关键。本文在提出粮食金融化的两个维度后，分析了粮食金融化市场主体及其行为，并对粮食金融化的发展趋势进行了展望。文章认为在粮食金融化的背景下，既需要粮食价值链资本化的大力发展，促使资本流入一二三产业融合的现代农业，又要坚持粮食衍生品的理性发展。