【摘要】目前全球拥有６０多亿人口，农业有着举足轻重的地位。近年来，国际粮价波动频繁，尤其粮食价格波动具有明显的周期性。本文运用ＶＡＲ－ＧＡＲＣＨ－ＢＥＫＫ模型，选取１９６０－２０１４年小麦、大米和玉米价格相关数据进行研究。结果表明：从均值溢出效应来看，大米市场与玉米市场、小麦市场与玉米市场之间存在显著的双向溢出效应，对于大米市场与小麦市场而言，仅存在大米市场对小麦市场的单向溢出效应；从波动溢出效应来看，大米、小麦和玉米三个市场价格之间存在显著的双向溢出效应。