【摘要】中日韩都面临着＂量＂和＂质＂的粮食安全课题。在＂量＂的合作方面，日韩的粮食自给率虽低，但得益于良好的气候条件和技术水准，其优质大米、蔬果等在中国拥有很大的市场，高度机械化及精耕细作的生产方式可为中国所借鉴；中国廉价优质的农产品在日韩有极大的发展空间，且中日韩在海外农业开发方面也具有巨大的合作潜力。＂质＂的合作方面，中国应借鉴日韩的食品安全科技和管理经验，建立域内趋于统一的食品安全标准，以及利益和风险共同承担的食品安全监管体系；建立区域内进出口食品共有的信息追溯系统，保持区域内流通食品的信息透明性；规范媒体报道机制，提高媒体相关报道的客观性和真实性，防止消费者对食品安全的认知出现偏差，正确引导民．．．