【摘要】近年来，我国猪肉价格像＂过山车＂一样，价格大幅波动影响了养猪业健康发展与猪肉市场的稳定。发达国家在稳定猪肉价格方面积累了不少经验、值得我国借鉴。本文从政府资金的投入，生猪的社会服务保障体系，猪肉市场价格预警管理机制和猪肉价格保险制度四个方面，对欧美等发达国家稳定猪肉市场价格的经验进行了梳理，以期为稳定我国猪肉价格提供借鉴。