【摘要】随着市场经济的飞速发展，中国酒店业异军突起，成为国民经济中发展较快的行业之一。酒店业内人士越来越清楚地认识到质量是酒店生存与发展的生命线，是酒店参与市场竞争的基础。然而，酒店和顾客之间的联系纽带——员工在酒店经营中起着非常重要的作用，研究分析也表明员工的满意度得到提高，其责任感和使命感将会加强，酒店的服务质量也会得到提升。因此，以星级酒店员工为调查对象，利用ＳＰＳＳ１７．０软件分析了酒店员工满意度的现状，继而以＂ＥＳ＂理念为背景，构建和谐、快乐的工作环境为基础，提出酒店员工满意度提升的策略。