FDA应对食品安全事件的流程与风险交流措施
2016-05-10分类号：F203
【部门】南京工业大学经济与管理学院
【摘要】理解消费者对食品安全事件的反应，并制定相应的措施是食品安全事件应对的重要内容。本文分析了美国食品药品管理局（ＦＤＡ）针对食品安全事件的应对流程与风险交流措施，对改善中国食品安全事件的应对提供了参考。
【关键词】FDA 食品安全事件 政策 风险交流
【基金】国家社会科学基金重大项目(项目编号:12&ZD204); 教育部人文社会科学青年(项目编号:13YJC790138;12YJC630180); 教育厅社科基金资助项目(项目编号:2013SJB790028); 国家自然科学基金(项目编号:71301073)
【所属期刊栏目】世界农业
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