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中华老字号——奎元馆

1998-01-30分类号:F719

【作者】曹诚祺
【部门】杭州市商业局
【摘要】中华老字号———奎元馆曹诚祺(杭州市商业局310006)奎元馆位于杭州官巷口繁华闹市中心,在官巷口西北首,该店创业于清同治六年即公元1867年,至今已有130多年的历史。经过几代人的艰苦创业,努力进取,奎元馆的宁式大面已名扬四方,深受海内外消费者青睐...
【关键词】官巷口  繁华闹市  特级厨师  面王  清同治  瓷像  虾爆鳝  烹饪技艺  油爆  李济  
【基金】
【所属期刊栏目】商业经济与管理
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