【摘要】采用先进的统计学方法对桑树内生拮抗菌Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕＢｔｉｌｉｓ Ｘ－１６产抗真菌活性物质的发酵培养基进行了优化，以期得到最佳的培养基配方。以效价为指标，首先采用单次单因子试验筛选出培养基中的最佳缓效碳源、速效碳源、氮源，采用正交试验得出最佳的碳氮比（ｃ／Ｎ）和无机盐，最后采用均匀设计试验。结果表明，获得最佳培养基配方：玉米粉１０．０ ｇ、蔗糖１０．０ ｇ、酵母浸膏粉５．０ ｇ、（ＮＨ４）２ｓＯ４３．６ ｇ、Ｍｇ ｓＯ４１．０ ｇ、水１．０ ｌ。经摇瓶发酵试验验证，发酵液效价较基础培养基提高了１７０．３８％。Ｘ－１６菌株发酵产生的抗菌物质对桑粘格胞菌表现出强烈的抑制作用，能够引起菌丝凝聚．．．