【摘要】以３年生阳丰柿子幼树为试材，在幼树的萌芽期、盛花期和新梢旺长期通过对其不同角度的拉枝处理，研究拉枝对甜柿幼树生长发育的影响。结果表明：拉枝能明显提高甜柿叶片中可溶性糖和淀粉含量，但其变化规律不明显，阳丰萌芽期处理枝条的可溶性糖含量总体要高于盛花期处理枝条，其盛花期枝条的还原糖含量以９０°拉枝的平均水平最高，阳丰叶片的淀粉含量以１１０°拉枝处理最高；阳丰叶片叶绿素含量随拉枝角度的增大呈减小的趋势，其叶片蛋白质含量各拉枝角度均高于对照。