【摘要】实践教学是普通高等教育的重要环节，对提高教学实习的质量，培养学生对专业知识的感性认识有着重要的作用。在总结＂卓越工程师教育培养计划＂人才培养要求的基础上，以江西农业大学农业水利工程专业为例，构建了实践教学体系，突出专业人才培养特色，具有一定的示范意义与推广价值。