【摘要】为研究我国２０１１—２０１２年间３１个行政区乳品产业链发展的效率变化，利用ＤＥＡ－ＭＡｌＭｑｕｉｓｔ指数方法，分别从两阶段乳品产业链整体及其各个阶段２个层面考察各地乳品产业效率变化情况。首先将区域的乳品产业链作为整体（黑箱），计算和分析２０１１—２０１２年间３１个地区全要素生产效率（ｔＦＰ）变化，得出ｔＦＰ指数平均为１．０４，增加的主要因素是技术进步和规模增加。然后打开黑箱，分别计算和分析构成整体产业链的第一和第二阶段ｔＦＰ指数，第一阶段ｔＦＰ平均为０．９７，第二阶段ｔＦＰ平均为１．０４。研究结果显示整体和两级乳品产业链产中乳品生产业较原奶生产业更具有行业领导力，乳品生产业中技术进步、技术效率．．．