【摘要】首先分析了旅游产品制造企业物流瓶颈的多态性问题，提出了迟钝型和敏锐型瓶颈的概念，构建了旅游产品制造企业生产物流瓶颈的动态预测模型，还提出了瓶颈漂移的预测方法。最后以唐龙陶瓷旅游产品制造企业的装配车间为例，证明本研究能够较准确的预测旅游产品制造企业生产物流瓶颈漂移的趋势，实现有效的监控。