【摘要】本文通过分析国际小麦、玉米和稻米市场的厚度变化对价格波动的影响机制，发现厚度更大的国际小麦市场，在面对市场价格波动时，无论是通过调整供给数量，还是通过调整需求数量以响应价格变化的能力都强于国际玉米和稻米市场，国际小麦市场贸易量的变化对小麦价格带来的冲击相对更小。因此，从市场厚度视角看，国际小麦市场可以成为中国未来进一步利用的、稳定性和可获程度都更高的外部国际粮源进口市场，中国未来应当适当增加小麦进口。